लंदनः एमडब्ल्यू ईट, जो यूके में कुछ सबसे प्रसिद्ध भारतीय रेस्तरां का मालिक है, की घोषणा मंगलवार को कनाडा स्थित फेयरफैक्स फाइनेंशियल होल्डिंग्स लिमिटेड के सहयोगियों ने अपनी वैश्विक विस्तार और विकास रणनीति के हिस्से के रूप में की।
एम. डब्ल्यू. ईट चटनी मैरी, अमाया और मसाला जोन रेस्तरां के साथ, वीरास्वामी लंदन के सबसे पुराने भारतीय रेस्तरां में से एक है, जो रीजेंट स्ट्रीट पर अपने ऐतिहासिक स्थान को बनाए रखने की कोशिश कर रहा है।
कंपनी ने कहा कि अधिग्रहण से उसकी विकास योजनाओं में तेजी लाने में मदद मिलेगी, क्योंकि उसे उम्मीद है कि फेयरफैक्स “सफल ब्रांड मूल्यों के अनुरूप अंतर्राष्ट्रीय विस्तार और नए रेस्तरां प्रारूपों का पता लगाने” के लिए समूह में “महत्वपूर्ण निवेश” करेगा।
“यह अधिग्रहण एम है। डब्ल्यू. यह एक बदलता हुआ अध्याय है। फेयरफैक्स आर्थिक ताकत, वैश्विक दृष्टिकोण, दृष्टि और भारत के लिए एक दीर्घकालिक प्रतिबद्धता लाता है, “मुंबई में जन्मे रेस्तरां मालिक और लेखक कैमेलिया पंजाबी, एमडी ने कहा। डब्ल्यू. समूह के निदेशक ने कहा।
“ये गुण हैं। डब्ल्यू. एट्सी की विरासत और भविष्य की महत्वाकांक्षाएं पूरी तरह से पूरक हैं। हमने महान लोगों के साथ महान रेस्तरां विकसित किए हैं जिनके कैरियर के अवसर फेयरफैक्स के नए निवेश और महत्वाकांक्षाओं से बढ़ेंगे। एम. डब्ल्यू. यह सुरक्षित हाथों में है।
पंजाबी, जिन्होंने हाल ही में लंदन के मसाला जोन में अपनी नई कुकबुक, वेजीटेबल्सः द इंडियन वे लॉन्च की, ने कहा कि उनकी बहन नमिता और बहनोई रंजीत के साथ एम। डब्ल्यू. ईट के तीनों निदेशक कंपनी के अनूठे भारतीय रेस्तरां ब्रांड को वैश्विक मंच पर ले जाने में फेयरफैक्स का समर्थन करेंगे।
उन्होंने कहा, “हमारे प्रतिबद्ध कर्मचारी नए मालिकों के समर्थन से ऐसा करेंगे।
एम. डब्ल्यू. ईट, जो 1990 में अपनी पहली भारतीय बढ़िया भोजन पेशकश चटनी मैरी से शुरू होती है, ने कहा कि भारत के व्यावसायिक परिदृश्य के बारे में फेयरफैक्स की गहरी समझ से विस्तार योजनाओं को भी लाभ होगा।
टोरंटो स्थित कंपनी के बेल्ट के तहत कई प्रमुख भारतीय निवेश हैं, जिनमें बेंगलुरु अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डा, यात्रा और विदेशी मुद्रा प्रमुख थॉमस कुक (भारत) और अवकाश आतिथ्य समूह स्टर्लिंग हॉलिडे रिसॉर्ट्स शामिल हैं।
“फेयरफैक्स परिवार में। डब्ल्यू. हम आपका स्वागत करते हुए प्रसन्न हैं। इसका नेतृत्व रंजीत, नमिता और कैमेलिया ने किया। डब्ल्यू. फेयरफैक्स फाइनेंशियल होल्डिंग्स के अध्यक्ष और सीईओ प्रेम वत्स ने कहा, “ईट की नेतृत्व टीम ने कई प्रतिष्ठित रेस्तरां ब्रांडों के निर्माण का जबरदस्त काम किया है और हम आने वाले वर्षों में इस ब्रांड का नेतृत्व संभालकर बहुत खुश हैं।
उन्होंने कहा, “हमारी परिचालन सहायक कंपनी, रेसीपी रेस्तरां ग्रुप, जो कनाडा की सबसे बड़ी पूर्ण-सेवा बहु-ब्रांड रेस्तरां कंपनी है, के माध्यम से हम आतिथ्य व्यवसाय से परिचित हैं और कनाडा में दीर्घकालिक एम एंड एम उपस्थिति बनाने के लिए प्रतिबद्ध हैं। डब्ल्यू. हम इसकी संभावनाओं के बारे में आशावादी हैं।
इस बीच, यह देखा जाना बाकी है कि अधिग्रहण लंदन के मध्य में क्राउन एस्टेट से पट्टे पर दी गई भूमि में वीरास्वामी के भविष्य को कैसे प्रभावित करेगा।
इस महीने की शुरुआत में, ब्रिटेन के कुछ प्रमुख रसोइयों ने मिशेलिन-स्टार रेस्तरां के पक्ष से अप्रैल 1926 की अपनी लगभग 100 साल की विरासत को संरक्षित करने का आह्वान किया।
रीजेंट स्ट्रीट के एक रेस्तरां, विक्ट्री हाउस के मकान मालिक, द क्राउन एस्टेट ने कहा कि यह सुनिश्चित करने के लिए कि इमारत आधुनिक मानकों को पूरा करती है, एक “व्यापक नवीनीकरण” की आवश्यकता थी।
हालांकि वीरास्वामी का पट्टा इस साल जून के अंत में समाप्त हो गया था, लेकिन उनके संरक्षित किरायेदारी अधिकारों के तहत कानूनी कार्रवाई का मतलब है कि वह अगले साल अदालत की सुनवाई तक साइट पर व्यापार करना जारी रखेंगे। पीटीआई एके एससीवाई एससीवाई
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