रोहतक, 3 अक्टूबर (पीटीआई) – केंद्रीय गृह मंत्री अमित शाह ने शुक्रवार को कहा कि पिछले 11 वर्षों में भारत ने डेयरी क्षेत्र में महत्वपूर्ण प्रगति की है और इस दौरान यह क्षेत्र 70 प्रतिशत बढ़ा है, जिससे यह दुनिया का सबसे तेजी से बढ़ने वाला सेक्टर बन गया है।
उन्होंने कहा कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के नेतृत्व में भारत के डेयरी क्षेत्र की क्षमता में 70 प्रतिशत का विस्तार हुआ है। यह बात शाह ने यहां इंडस्ट्रियल मॉडल टाउनशिप में नवनिर्मित साबर डेयरी प्लांट का उद्घाटन करने के बाद कही, जो सहकारी क्षेत्र को बढ़ावा देने के प्रयासों का हिस्सा है।
325 करोड़ रुपये की लागत से निर्मित इस प्लांट में अत्याधुनिक मशीनरी स्थापित होगी और यह प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रूप से रोजगार प्रदान करेगा। नव उद्घाटित साबर डेयरी प्लांट देश का सबसे बड़ा दही, मठ्ठा और योगर्ट उत्पादन केंद्र है, जिसकी दैनिक क्षमता 150 मीट्रिक टन दही, 3 लाख लीटर मठ्ठा, 10 लाख लीटर योगर्ट और 10 मीट्रिक टन मिठाइयाँ है। गुजरात मुख्यालय वाली साबरकांठा जिला सहकारी दूध उत्पादक संघ इसे चला रही है।
सहकारिता विभाग की जिम्मेदारी भी संभालने वाले शाह ने कहा कि पिछले चार वर्षों में यह मंत्रालय सभी राज्य सरकारों के सहयोग से सहकारी व्यवस्था की मजबूत नींव रख रहा है। उन्होंने भरोसा दिलाया कि 2029 तक देश में कोई भी पंचायत नहीं होगी, जहां सहकारी समिति न हो।
शाह ने कहा कि दूध देने वाले पशुओं की संख्या 2014-15 में 86 मिलियन से बढ़कर अब 112 मिलियन हो गई है। दूध उत्पादन 146 मिलियन टन से बढ़कर 239 मिलियन टन हो गया है। डेयरी क्षेत्र से आठ करोड़ किसान जुड़े हैं और प्रति व्यक्ति दूध की उपलब्धता 124 ग्राम से बढ़कर 471 ग्राम हो गई है।
उन्होंने कहा कि पिछले 11 वर्षों में डेयरी क्षेत्र में कई बदलाव हुए हैं, जिससे किसान समृद्ध हुए हैं और भारत दुनिया का शीर्ष दूध उत्पादक बन गया है। शाह ने व्हाइट रिवॉल्यूशन 2.0 का भी जिक्र किया और कहा कि 2028-29 तक डेयरी सहकारी समितियों द्वारा दूध की खरीद 1,007 लाख किग्रा प्रतिदिन तक पहुंचने की संभावना है। देश में सबसे आधुनिक प्लांट विकसित करने की भी योजना है।
साबर डेयरी के इस नए प्लांट से पूरे राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र और उत्तरी राज्यों की जरूरतें पूरी होंगी। यह राजस्थान, हरियाणा, महाराष्ट्र, पंजाब, उत्तर प्रदेश और बिहार के किसानों को सेवा प्रदान करता है। हरियाणा में यह हर जगह पहुंचेगा, जिससे किसानों की आय में वृद्धि होगी।
कार्यक्रम में गुजरात विधानसभा स्पीकर शंकरभाई चौधरी, केंद्रीय राज्य मंत्री राव इंदरजीत सिंह और कृष्ण पाल, गुजरात मंत्री भिखुसिंह परमार, साबर डेयरी के अध्यक्ष शमालभाई बी पटेल, अमूल के अध्यक्ष अशोक चौधरी और हरियाणा मंत्री अरविंद शर्मा, हरियाणा भाजपा अध्यक्ष मोहन लाल बडोली उपस्थित थे।
पीटीआई
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