রোহতক, ৩ অক্টোবর (পিটিআই) কেন্দ্রীয় স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী অমিত শাহ শুক্রবার বলেছেন যে ভারত গত ১১ বছরে দুগ্ধ খাতে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি অর্জন করেছে, উল্লেখ করে যে এই সময়ের মধ্যে এটি ৭০ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে এবং এখন বিশ্বের দ্রুততম বর্ধনশীল খাত।
তিনি বলেন, প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদীর নেতৃত্বে ভারতের দুগ্ধ খাত ক্ষমতার দিক থেকে ৭০ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে।
সমবায় খাতকে উৎসাহিত করার প্রচেষ্টার অংশ হিসেবে ইন্ডাস্ট্রিয়াল মডেল টাউনশিপে নবনির্মিত সাবর ডেইরি প্ল্যান্ট সুবিধা উদ্বোধনের পর শাহ বলেন, বিশ্বে ভারতের দুগ্ধ খাত সবচেয়ে দ্রুত বর্ধনশীল।
৩২৫ কোটি টাকা ব্যয়ে নির্মিত এই প্ল্যান্টে অত্যাধুনিক যন্ত্রপাতি থাকবে এবং প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষভাবে কর্মসংস্থানের সুযোগ তৈরি হবে বলে আশা করা হচ্ছে।
এখানে নতুন উদ্বোধন করা সাবার ডেইরি প্ল্যান্টটি দেশের বৃহত্তম দই, বাটারমিল্ক এবং দই উৎপাদন কেন্দ্র, যার দৈনিক ক্ষমতা ১৫০ মেট্রিক টন দই, ৩ লক্ষ লিটার বাটারমিল্ক, ১০ লক্ষ লিটার দই এবং ১০ মেট্রিক টন মিষ্টি।
গুজরাট-সদর দপ্তর অবস্থিত সাবারকণ্ঠ জেলা সমবায় দুগ্ধ উৎপাদক ইউনিয়ন সাবার ডেইরি নামে পরিচিত।
সহযোগিতা দপ্তরের দায়িত্বও সামলাচ্ছেন শাহ, তিনি বলেন যে গত চার বছরে, এই মন্ত্রণালয়, সমস্ত রাজ্য সরকারের সাথে সহযোগিতায়, সমবায় ব্যবস্থার জন্য একটি শক্তিশালী ভিত্তি স্থাপন করেছে।
“আমি আপনাকে আশ্বস্ত করতে চাই যে ২০২৯ সালের মধ্যে, দেশে এমন একটি পঞ্চায়েতও থাকবে না যেখানে সমবায় সমিতি থাকবে না,” শাহ বলেন।
শাহ বলেন, দুগ্ধপোষ্য পশুর সংখ্যা ২০১৪-২০১৫ সালে ৮৬ মিলিয়ন থেকে বেড়ে ১১২ মিলিয়নে পৌঁছেছে। দুধ উৎপাদন ১৪৬ মিলিয়ন টন থেকে বেড়ে ২৩৯ মিলিয়ন টন হয়েছে, তিনি বলেন।
আট কোটি কৃষক দুগ্ধ খাতের সাথে যুক্ত এবং মাথাপিছু দুধের প্রাপ্যতা, যা আগে ১২৪ গ্রাম ছিল, এখন ৪৭১ গ্রাম, বলেন শাহ।
গত ১১ বছরে দুগ্ধ খাতে অনেক পরিবর্তন এসেছে যার ফলে কৃষকরা সমৃদ্ধ হয়েছেন, তিনি আরও বলেন, ভারত বিশ্বের শীর্ষ দুধ উৎপাদনকারী দেশ হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে।
শাহ হোয়াইট রেভোলিউশন ২.০ উদ্যোগের কথাও উল্লেখ করে বলেন যে ২০২৮-২৯ সালের মধ্যে, দুগ্ধ সমবায় দ্বারা দুধ সংগ্রহ বর্তমান স্তর থেকে প্রতিদিন ১,০০৭ লক্ষ কেজিতে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে।
তিনি বলেন, আমরা এমন একটি ব্যবস্থাও তৈরি করব যাতে দেশে বিশ্বের সবচেয়ে আধুনিক উদ্ভিদ ভারতে থাকে।
এদিকে, এখানে সাবর ডেয়ারির নতুন উদ্ভিদ সম্পর্কে শাহ বলেন যে এটি সমগ্র জাতীয় রাজধানী অঞ্চল এবং উত্তর রাজ্যগুলির চাহিদা পূরণ করবে।
সাবর ডেয়ারি রাজস্থান, হরিয়ানা, মহারাষ্ট্র, পাঞ্জাব, উত্তর প্রদেশ এবং বিহারের কৃষকদের সেবা করে।
হরিয়ানায়, এটি সর্বত্র পৌঁছাবে, যা কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করবে, তিনি আরও বলেন।
গুজরাট বিধানসভার স্পিকার শঙ্করভাই চৌধুরী, কেন্দ্রীয় প্রতিমন্ত্রী রাও ইন্দ্রজিৎ সিং এবং কৃষ্ণ পাল, গুজরাটের মন্ত্রী ভিখুসিংহ পারমার, সাবর ডেয়ারির চেয়ারম্যান শামলভাই বি প্যাটেল, আমুল চেয়ারম্যান অশোক চৌধুরী এবং হরিয়ানার মন্ত্রী অরবিন্দ শর্মা, হরিয়ানার বিজেপি সভাপতি মোহন লাল বাদোলি অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন। পিটিআই সান সিএইচএস ভিএসডি ডিআরআর
বিভাগ: ব্রেকিং নিউজ
এসইও ট্যাগ: #স্বদেশী, #সংবাদ, গত ১১ বছরে ভারতের দুগ্ধ খাত ৭০ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে: অমিত শাহ