ಬೆಂಗಳೂರು, ಆಗಸ್ಟ್ 9 (ಪಿಟಿಐ) – ವಿಜ್ಞಾನ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಕಲೆ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸಂಗಮದಲ್ಲಿರುವ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಂಸ್ಥೆಯಾದ ಸೈನ್ಸ್ ಗ್ಯಾಲರಿ ಬೆಂಗಳೂರು ಶನಿವಾರ ‘ಕ್ಯಾಲೋರಿ: ದಿ ಬ್ರೇಕ್ಡೌನ್’ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಡೆಯುವ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕೆ ಚಾಲನೆ ನೀಡಿರುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿತು. ಈ ಪ್ರದರ್ಶನವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಾನವನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಅದರ ಜೈವಿಕ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ರಾಜಕೀಯ ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಉದ್ಘಾಟನಾ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬಯೋಕಾನ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ನ ಕಾರ್ಯಕಾರಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಎಸ್ಜಿಬಿಯ ಮಂಡಳಿ ಸದಸ್ಯೆ ಕಿರಣ್ ಮಜುಂದಾರ್-ಶಾ ಮಾತನಾಡಿ, ಈ ಪ್ರದರ್ಶನವು ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯ ನಡುವಿನ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
“ಇದು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕು, ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರುಚಿಂತನೆ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಯುವ ಮನಸ್ಸುಗಳು ಮತ್ತು ತಜ್ಞರಿಗೆ ಪ್ರಶ್ನಿಸಲು, ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುವ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ವೇದಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂಬರುವ ಆಹಾರ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಕುತೂಹಲವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಲು, ಹೊಸತನಕ್ಕೆ ಪ್ರೇರಣೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹೆಚ್ಚು ಸುಸ್ಥಿರ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಗುರಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ” ಎಂದು ಮಜುಂದಾರ್-ಶಾ ಸೇರಿಸಿದರು.
ಎಸ್ಜಿಬಿಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ನಿರ್ದೇಶಕಿ ಜಾಹ್ನವಿ ಫಾಲ್ಕೆ ಅವರು ಈ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು “ನಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಆಚೆಗಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ಮೌಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವ” ಒಂದು ಆಹ್ವಾನ ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿದರು. “ಆಹಾರವು ನಮ್ಮನ್ನು ಜೈವಿಕವಾಗಿ, ಸಾಮಾಜಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಾಜಕೀಯವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಇದರ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ” ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಗೇಟ್ಸ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ನ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಈ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಕರ್ನಾಟಕ ಸರ್ಕಾರದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ಸ್, ಐಟಿ, ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಇಲಾಖೆಯ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿ ಏಕ್ರೂಪ್ ಕೌರ್ ಉದ್ಘಾಟಿಸಿದರು.
‘ಕ್ಯಾಲೋರಿ’ 30 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಗಕರ್ತರು ಮತ್ತು 35 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಹವರ್ತಿಗಳನ್ನು- ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ರೈತರು, ಅಡುಗೆಯವರು, ವಿನ್ಯಾಸಕಾರರು, ಕಲಾವಿದರು, ಕಥೆಗಾರರು ಮತ್ತು ಯುವಕರ ಧ್ವನಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದು, ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಆಯಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಪುನರ್ ಕಲ್ಪಿಸಲು ಒಂದೇ ವೇದಿಕೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೋದಿಂದ ವಿಜ್ಞಾನ ಸಂವಹನ ಮತ್ತು ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯ ಶಿಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
ವರ್ಷವಿಡೀ, ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಸಂಬಂಧಿತ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ.
Category: ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ನ್ಯೂಸ್ SEO Tags: #swadesi, #News, ಸೈನ್ಸ್ ಗ್ಯಾಲರಿ ಬೆಂಗಳೂರು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಪ್ರದರ್ಶನ, ಆಹಾರ, ವಿಜ್ಞಾನ, ಕಲೆ, ಕಿರಣ್ ಮಜುಂದಾರ್-ಶಾ, ಕರ್ನಾಟಕ
Sources