मापुसा (गोवा), २१ सप्टेंबर (पीटीआय) उत्तर गोव्यातील केळी व्यापारात लवकरच परिवर्तन घडणार आहे. राज्य सरकारने मापुसा शहरात एक वैज्ञानिक पिकवण्याचे कक्ष स्थापन केले आहे जेणेकरून ग्राहकांना सुरक्षित आणि रसायनमुक्त फळे मिळतील आणि त्याचबरोबर त्यांचा अपव्यय कमी होईल आणि शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढेल.
केंद्र सरकारने ३५ टक्के अनुदान देऊन राष्ट्रीय फलोत्पादन अभियानांतर्गत हे कक्ष बांधले गेले आहे आणि पुढील महिन्यापर्यंत ते वापरासाठी तयार होईल, असे अधिकाऱ्यांनी सांगितले.
“पिकवण्याचे कक्ष स्थापन करण्यामागील मुख्य ध्येय म्हणजे उत्तर गोव्यातील ग्राहकांना वैज्ञानिकदृष्ट्या पिकवलेली फळे पुरवणे. दुसरे म्हणजे, फळे नैसर्गिक प्रक्रियेने पिकवली जातील, ज्यामुळे त्यांच्या पौष्टिक मूल्यात भर पडेल,” असे राज्य कृषी संचालक संदीप फोल्डेसाई यांनी शनिवारी पीटीआयला सांगितले.
“ही सुविधा स्थानिक शेतकऱ्यांना उपलब्ध करून दिली जाईल. नैसर्गिक पिकवण्यासाठी चेंबरचा वापर करून, केळी उत्पादकांना बाजारात त्यांच्या उत्पादनाची चांगली किंमत मिळू शकेल,” फोल्डेसाई म्हणाले.
अधिकाऱ्याच्या मते, दर चार दिवसांनी या सुविधेत ६० टन केळी ठेवता येतात. पिकवण्याच्या प्रक्रियेत इथिलीन वायूचा वापर केला जाईल आणि कार्बनची पातळी ५०० पीपीएम (प्रति दशलक्ष भाग) पेक्षा जास्त होणार नाही याची खात्री करण्यासाठी चेंबरमध्ये सेन्सर बसवले आहेत.
“केळी पिकवण्याची ही एक वैज्ञानिक पद्धत आहे. येथे पिकवलेली केळी स्वच्छ असतील,” असे त्यांनी स्पष्ट केले.
अधिकाऱ्याने सांगितले की, मापुसा मार्केट यार्डमध्ये दररोज १० ते १२ टन केळी येतात आणि खाजगी शेतकरीही या सुविधेचा वापर करू शकतात.
उत्तर गोव्यातील फळ विक्रेत्यांसाठी, चेंबरमुळे बहुप्रतिक्षित दिलासा मिळेल.
“दसऱ्यापर्यंत तयार होणाऱ्या केळी पिकवण्याच्या चेंबरची सरकारने वर्षानुवर्षे असलेली आवश्यकता पूर्ण केल्याबद्दल आम्हाला आनंद आहे,” असे म्हापसा येथील फळ विक्रेते अमेय नाटेकर म्हणाले.
मुख्यमंत्री प्रमोद सावंत आणि राज्याचे कृषीमंत्री रवी नाईक यांच्या पाठिंब्याने २ कोटी रुपयांचा हा प्रकल्प जलदगतीने पूर्ण करण्यात आला, असे त्यांनी सांगितले.
“हा प्रकल्प उत्तर गोव्यातील प्रमुख बाजारपेठांना सेवा देईल, जिथून केळी पाच ते सहा तालुक्यांना पुरवली जातात, ज्यामध्ये बार्डेज आणि तिसवाडी यांचा समावेश आहे. फळे पिकवण्यासाठी रसायनांचा वापर करण्याची पद्धत पूर्णपणे बंद करण्यात आली आहे. ही वैज्ञानिक पद्धतीने पिकवण्याची पद्धत आरोग्याच्या दृष्टीने फायदेशीर ठरेल आणि आमच्या व्यवसायाला चालना देईल,” नाटेकर म्हणाले.
लहान विक्रेत्यांसाठीही पारंपारिक पद्धतींपेक्षा चेंबर हा एक स्वागतार्ह बदल आहे.
“पूर्वी, आम्ही बादलीत अगरबत्ती पेटवून खोलीत केळी पिकवत होतो. धुरामुळे फळे दोन दिवसांत पिकत असत,” असे दुसऱ्या पिढीतील केळी विक्रेते प्रसाद नाईक यांनी सांगितले.
दुसरे विक्रेते रोशन चौहान म्हणाले की, चेंबर अन्न आणि औषध प्रशासन (एफडीए) कडून होणाऱ्या कारवाईची चिंता कमी करेल.
“राज्य अन्न आणि औषध प्रशासन केळीच्या रासायनिक पद्धतीने पिकवण्याविरुद्ध छापे टाकत आहे. आता, आम्हाला त्याबद्दल काळजी करण्याची गरज नाही आणि आम्ही राज्यभर चांगले केळी पुरवू शकतो,” तो म्हणाला.
अशाच दृष्टिकोनातून, हबीबुल्लाह एम कपनल्ली, ज्यांचे कुटुंब केळीचा व्यवसाय चालवते, म्हणाले, “केळी पिकवणे हे एक आव्हान होते आणि ही प्रक्रिया एकसारखी नव्हती. आता, पिकवण्याची खोली या समस्या सोडवेल.” पीटीआय आरपीएस एआरयू
वर्ग: ब्रेकिंग न्यूज
एसईओ टॅग्ज: #स्वदेशी, #बातम्या, उत्तर गोव्यात व्यापार वाढविण्यासाठी, रसायनमुक्त फळे प्रदान करण्यासाठी वैज्ञानिक केळी पिकवण्याची सुविधा