जकार्ता, इंडोनेशिया, 29 अक्टूबर, 2025 /PRNewswire/ — चाइना एसोसिएशन ऑफ बेकरी एंड कन्फेक्शनरी इंडस्ट्री (CABCI) और बेकरी चाइना एग्जीबिशन कंपनी लिमिटेड द्वारा सह-आयोजित बेकरी आसियान टॉक 2025 जकार्ता का मंगलवार, 28 अक्टूबर, 2025 को एकेडमी ऑफ पेस्ट्री एंड कलिनरी आर्ट्स इंडोनेशिया, जकार्ता में सफलतापूर्वक आयोजन हुआ।
बेकरी चाइना—जो बेकरी और कन्फेक्शनरी क्षेत्र के लिए दुनिया का सबसे बड़ा व्यावसायिक व्यापार मंच है—के एक प्रमुख अंतरराष्ट्रीय विस्तार के रूप में, यह कार्यक्रम वैश्विक बेकरी बाजारों में निरंतर ज्ञान के आदान-प्रदान और सहयोग को बढ़ावा देता है। हाल के वर्षों में, दक्षिण पूर्व एशिया—विशेष रूप से इंडोनेशिया—में तेजी से विकास देखा गया है, जिसमें चीन और इंडोनेशिया के बीच औद्योगिक कनेक्टिविटी और प्रौद्योगिकी साझाकरण के माध्यम से बेकरी और कन्फेक्शनरी साझेदारी गहरी हुई है, जिससे मजबूत नए व्यावसायिक अवसर पैदा हुए हैं।
प्रमुख उद्योग विकास के स्तंभ
बेकरी आसियान टॉक 2025 ने उद्योग के विकास के लिए तीन स्तंभों को आगे बढ़ाया:
- सीमा पार उद्योग कनेक्शन को मजबूत करना।
- अत्याधुनिक बाजार नवाचारों का प्रदर्शन करना।
- उच्च-मूल्य वाली व्यावसायिक साझेदारियों को सुगम बनाना।
सम्मेलन के मुख्य सत्र और प्रतिभागी
- चीन-इंडोनेशिया सहयोग: CABCI के अध्यक्ष झांग जिउकुई ने उद्घाटन भाषण दिया, जिसने चीन और इंडोनेशिया के बीच बेकिंग उद्योग में सहयोग के लिए स्पष्ट दिशा और आत्मविश्वास को परिभाषित किया।
- इंडस्ट्री ओवरव्यू: बेकरी चाइना के प्रबंध निदेशक लिन ली और इंडोनेशिया पेस्ट्री एंड बेकरी एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री चेन जिनलोंग ने क्रमशः चीन और इंडोनेशिया के दृष्टिकोण से उद्योग की वर्तमान विकास स्थिति और भविष्य के रुझानों की व्याख्या की।
- गोलमेज संवाद: उद्योग संबंधों को बढ़ाने के लिए CABCI के उपाध्यक्ष मियाओ झुक्कुन द्वारा संचालित एक गोलमेज संवाद आयोजित किया गया, जिसमें एंजेल यीस्ट, डाली ग्रुप, एओका, नांयांग दाशिफू इंडोनेशिया और प्रम्बानन केंकाना के वरिष्ठ प्रतिनिधियों ने भाग लिया।
थीम: “चीन-इंडोनेशिया बेकरी और कन्फेक्शनरी उद्योग विकास और विनिमय” पर केंद्रित इस संवाद ने यह बताया कि आपूर्ति श्रृंखला संसाधनों, उत्पाद नवाचार और उपकरण निर्माण में चीन और इंडोनेशिया अत्यधिक पूरक हैं।
नवाचार और प्रदर्शन
- आपूर्ति श्रृंखला प्रदर्शन: इस कार्यक्रम में 13 प्रमुख आपूर्ति श्रृंखला उद्यम शामिल हुए, जिनमें एंजेल यीस्ट, शंघाई जिनरोंग फूड, विलमार इंटरनेशनल और नामचो फूड ग्रुप जैसी उद्योग जगत की दिग्गज कंपनियाँ शामिल थीं। इन कंपनियों ने अपने नवीनतम सामग्री नवाचारों (ingredient innovations) और उत्पाद अनुप्रयोग समाधानों का प्रदर्शन किया।
- इंडोनेशियाई भागीदारी: इस आयोजन में डाली ग्रुप, पानपान ग्रुप, एओका और नान यांग मास्टर बेकर जैसे कई चीनी बेकिंग ब्रांड उद्यमों के प्रमुख या संस्थापक मौजूद थे, जो इंडोनेशियाई बाजार में प्रवेश कर चुके हैं या प्रवेश करने की तैयारी कर रहे हैं। साथ ही, इंडोफूड, जे.सीओ, गार्डेनिया माकमूर सेलारास, और एजे बेकरी सहित सौ से अधिक प्रसिद्ध स्थानीय चेन ब्रांडों के मुख्य निर्णय-निर्माता भी उपस्थित थे।
- तकनीकी सेमिनार: चीन के वांगसेन एजुकेशन ग्रुप की चैंपियन मेंटर टीम ने 30 से अधिक बेकरी और पेस्ट्री कृतियों पर लाइव प्रदर्शन और तकनीकी सेमिनार का नेतृत्व किया।
अगला पड़ाव: बेकरी चाइना का 28वां संस्करण
- तिथि: 20-23 मई, 2026
- स्थान: एनईसीसी, शंघाई
- अपेक्षित सहभागिता: इस आयोजन में 30 देशों और क्षेत्रों से 2,200 से अधिक ब्रांड निर्माता और 130 देशों और क्षेत्रों से 400,000 से अधिक आगंतुक आने की उम्मीद है।
क्या आप बेकरी और कन्फेक्शनरी उद्योग में चीन और इंडोनेशिया के बीच हुई इस साझेदारी के तहत मुख्य तकनीकी नवाचारों (जैसे सामग्री या उपकरण) के बारे में अधिक जानकारी चाहेंगे?
SEO Tags (एसईओ टैग्स): #बेकरीआसियानटॉक #जकार्ता #बेकरीचाइना #चीनइंडोनेशियासहयोग #पेस्ट्रीआर्ट्स #खाद्यउद्योग #CABCI