संयुक्त राष्ट्र, 1 नवंबर (पीटीआई) लखनऊ को अपनी समृद्ध और विविध पाक विरासत के लिए यूनेस्को की “रचनात्मक शहरों” की सूची में शामिल किया गया है।
यूनेस्को की महानिदेशक ऑड्रे अज़ोले ने 58 शहरों को संयुक्त राष्ट्र शैक्षिक, वैज्ञानिक और सांस्कृतिक संगठन (यूनेस्को) के क्रिएटिव सिटीज़ नेटवर्क के नए सदस्य के रूप में नामित किया है, जिसमें अब 100 से ज़्यादा देशों के 408 शहर शामिल हैं।
उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ को “पाक कला” श्रेणी में मान्यता दी गई है।
“भारत के लिए गर्व का क्षण। लखनऊ की समृद्ध पाक विरासत को अब वैश्विक मंच पर पहचान मिली है!” यूनेस्को में भारत के स्थायी प्रतिनिधिमंडल ने शुक्रवार को एक सोशल मीडिया पोस्ट में कहा।
“विश्व शहर दिवस 2025 (30 अक्टूबर) पर, लखनऊ को यूनेस्को क्रिएटिव सिटी ऑफ़ गैस्ट्रोनॉमी नामित किया गया है, जो यूनेस्को क्रिएटिव सिटीज़ नेटवर्क (यूसीसीएन) में शामिल 58 नए शहरों में शामिल हो गया है। यूसीसीएन, जिसमें अब 100 से ज़्यादा देशों के 408 शहर शामिल हैं, सतत शहरी विकास के प्रमुख चालकों के रूप में रचनात्मकता और संस्कृति को बढ़ावा देता है।”
लखनऊ अपने समृद्ध और पारंपरिक लजीज व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है, जिसमें लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड ‘चाट’ से लेकर अवधी व्यंजन और स्वादिष्ट मिठाइयाँ शामिल हैं।
विश्व शहर दिवस पर घोषित यह सम्मान, शहरों को “सतत शहरी विकास के प्रेरक के रूप में रचनात्मकता को बढ़ावा देने की उनकी प्रतिबद्धता” के लिए सम्मानित करता है क्योंकि वे लचीले और जीवंत समुदायों के निर्माण में अपनी सिद्ध विशेषज्ञता का उपयोग करते हैं।
अज़ौले ने कहा, “यूनेस्को के रचनात्मक शहर यह दर्शाते हैं कि संस्कृति और रचनात्मक उद्योग विकास के ठोस प्रेरक हो सकते हैं। 58 नए शहरों का स्वागत करके, हम एक ऐसे नेटवर्क को मज़बूत कर रहे हैं जहाँ रचनात्मकता स्थानीय पहलों का समर्थन करती है, निवेश आकर्षित करती है और सामाजिक एकता को बढ़ावा देती है।”
2004 में स्थापित, यूसीसीएन का उद्देश्य उन शहरों के बीच सहयोग को बढ़ावा देना है जो समावेशी और सतत विकास को बढ़ावा देने के लिए संस्कृति और रचनात्मकता का लाभ उठाते हैं। यह उन पहलों का समर्थन करता है जो रोज़गार पैदा करती हैं, सांस्कृतिक जीवंतता को बढ़ाती हैं और सामाजिक एकता को मज़बूत करती हैं।
यूसीसीएन शहरों के बीच सहयोग, अनुभवों के आदान-प्रदान और समाधानों के एकीकरण को प्रोत्साहित करता है और सदस्यों को एक-दूसरे को प्रेरित करने और अपनी सांस्कृतिक नीतियों के आर्थिक, सामाजिक और पर्यावरणीय प्रभाव को मज़बूत करने का अवसर देता है।
यूनेस्को ने कहा कि नए नामित रचनात्मक शहर – संगीत के लिए किसुमु (केन्या) और न्यू ऑरलियन्स (अमेरिका), डिज़ाइन के लिए रियाद (सऊदी अरब), पाककला के लिए मातोसिन्होस (पुर्तगाल) और कुएनका (इक्वाडोर), फ़िल्म के लिए गीज़ा (मिस्र), वास्तुकला के लिए रोवेनेमी (फ़िनलैंड), मीडिया कला के लिए मलंग (इंडोनेशिया) और साहित्य के लिए एबरिस्टविथ (यूके) – इस बात का उदाहरण हैं कि कैसे स्थानीय रचनात्मकता एक विशिष्ट सांस्कृतिक विशेषज्ञता को बढ़ावा देती है, जो अपने क्षेत्र में निहित है और सामाजिक सामंजस्य और आर्थिक गतिशीलता उत्पन्न करती है।
ये रचनात्मक शहर नेटवर्क के 2026 के वार्षिक सम्मेलन के लिए एस्सौइरा (मोरक्को) में एकत्रित होंगे, जिसे 2019 में संगीत के लिए रचनात्मक शहर का नाम दिया गया था। पीटीआई यस एससीवाई एससीवाई
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