કોચી, 24 ફેબ્રુઆરી (પીટીઆઈ) વિકસતા વૈશ્વિક મસાલા વેપારમાં ભારતની સ્પર્ધાત્મકતા વધતા વિશ્વાસ, પારદર્શિતા, સ્થિરતા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તા પર વધુને વધુ નિર્ભર રહેશે, એમ મસાલા બોર્ડ ઈન્ડિયાની સચિવ પી. હેમલતાએ સોમવારે અહીં જણાવ્યું હતું।
કોચીમાં આયોજિત ઇન્ટરનેશનલ સ્પાઈસ કોન્ફરન્સ (આઈએસસી 2026) ના ઉદ્ઘાટન સત્રને સંબોધતા તેમણે જણાવ્યું કે આયાતકાર દેશો નિયમો કડક બનાવી રહ્યા હોવાથી બજારમાં પ્રવેશ માટે ટ્રેસેબિલિટી અને ખાદ્ય સુરક્ષા ખાતરી હવે કેન્દ્રસ્થાને આવી રહી છે।
કીટનાશક અવશેષો, પ્રદૂષકો અને દસ્તાવેજીકરણના ધોરણો અંગે વધતી તપાસનો ઉલ્લેખ કરતાં હેમલતાએ વેપારમાં અવરોધો ઘટાડવા અને ખેડૂતો તથા નિકાસકારોને આગોતરી અનુમાનક્ષમતા આપવા દેશો વચ્ચે મહત્તમ અવશેષ મર્યાદા (એમઆરએલ) અને પરીક્ષણ પ્રોટોકોલનું સુસંગતીકરણ જરૂરી હોવાનું ભારપૂર્વક જણાવ્યું।
“આ પરિવર્તનના કેન્દ્રમાં ખેડૂતો જ રહેવા જોઈએ,” તેમણે કહ્યું અને સ્ત્રોત સ્તરે ગુણવત્તાની સતતતા સુનિશ્ચિત કરવા સારા કૃષિ પ્રથાઓ (જીએપી), જવાબદાર કીટનાશક ઉપયોગ અને મજબૂત ટ્રેસેબિલિટી પ્રણાલીઓમાં ક્ષમતાવર્ધન વધુ મજબૂત કરવાની અપીલ કરી।
આ પહેલાં પરિષદનું ઉદ્ઘાટન કરતાં નીતિ આયોગના ભૂતપૂર્વ સીઈઓ અમિતાભ કાંતે ઉદ્યોગને બલ્ક નિકાસમાંથી ઊંચી કિંમતવાળા, બ્રાન્ડેડ અને ટેક્નોલોજી આધારિત ઉત્પાદનો તરફ દૃઢપણે આગળ વધવા અનુરોધ કર્યો।
તેમણે જણાવ્યું કે વૈશ્વિક મૂલ્ય શ્રૃંખલાઓમાં વિક્ષેપ, કડક બનતા નિયમો અને વધતા હવામાન જોખમોની પૃષ્ઠભૂમિમાં આ ક્ષેત્ર મહત્વપૂર્ણ વળાંક પર છે।
કેરળના બે હજાર વર્ષ જૂના મસાલા વેપારને યાદ કરતાં — “બ્લેક ગોલ્ડ” માટે મુઝિરિસ સુધી પહોંચતા રોમન જહાજોથી લઈને આજના બ્લોકચેન આધારિત ટ્રેસેબિલિટી સુધી — કાંતે નોંધ્યું કે ભારત હજી પણ વિશ્વનો સૌથી મોટો મસાલા ઉત્પાદક, ગ્રાહક અને નિકાસકાર છે। ગયા વર્ષે 1.8 મિલિયન ટનથી વધુ નિકાસ સાથે 4 અબજ અમેરિકન ડોલરથી વધુનું મૂલ્ય પ્રાપ્ત થયું હતું।
“અમારો ઈતિહાસ અમારી ક્ષમતાની યાદ અપાવે છે। વૈશ્વિક મસાલા કથાનો આગળનો અધ્યાય ફરીથી ભારતમાંથી જ લખાવાનો છે,” તેમણે કહ્યું।
ઓલ ઈન્ડિયા સ્પાઈસેસ એક્સપોર્ટર્સ ફોરમ (એઆઈએસઈએફ) દ્વારા આયોજિત ચાર દિવસીય આ પરિષદમાં “સ્પાઈસ 360 – ગેટિંગ ફ્યુચર રેડી” થીમ હેઠળ 30 દેશોના 1,000થી વધુ પ્રતિનિધિઓ ભાગ લઈ રહ્યા છે। પીટીીઆઈ ટીબીએ ટીબીએ કેએચ
વર્ગ: બ્રેકિંગ ન્યૂઝ
એસઈઓ ટૅગ્સ: #સ્વદેશી, #ન્યૂઝ, દેશના મસાલા વેપારના ભવિષ્ય માટે વિશ્વાસ અને ટ્રેસેબિલિટી મહત્વપૂર્ણ: મસાલા બોર્ડ ઈન્ડિયા સચિવ