शिमला, 19 मार्चः वाणिज्यिक एलपीजी सिलेंडरों की कमी ने न केवल निजी आतिथ्य उद्योग को प्रभावित किया है, बल्कि हिमाचल प्रदेश पर्यटन विकास निगम के तहत आने वाले होटलों को भी प्रभावित किया है।
कर्मचारियों के अनुसार, शिमला में होटल हॉलिडे होम, हिमाचल पर्यटन का एक प्रमुख प्रतिष्ठान, जो अपने सत्रों के दौरान राज्य विधानसभा को खानपान सेवाएं भी प्रदान करता है, खाना पकाने के उद्देश्यों के लिए जलाऊ लकड़ी ‘चूल्हे’ में वापस आ गया है।
बजट सत्र के साथ, होटल हॉलिडे होम दैनिक आधार पर विधायकों और कर्मचारियों सहित 500 से अधिक व्यक्तियों के लिए भोजन प्रदान करता है।
वर्तमान में, रसोईघर अपने संचालन को बनाए रखने के लिए डिपो से जलाऊ लकड़ी पर निर्भर है।
खाना पकाने के कर्मचारी बेली राम ने कहा कि रसोईघर में रोजाना लगभग 750 लोग रहते हैं, जिनमें विधानसभा के सदस्य और कर्मचारी, होटल के मेहमान और स्थानीय ग्राहक शामिल हैं।
उन्होंने कहा कि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया जा रहा है कि व्यवसाय अप्रभावित रहे और वाणिज्यिक एलपीजी सिलेंडर की कमी बनी रहने तक रसोई में रसोई गैस के स्थान पर जलाऊ लकड़ी का उपयोग किया जाएगा।
उन्होंने कहा, “हम सभी जानते हैं कि पश्चिम एशिया में संघर्ष के कारण वाणिज्यिक एलपीजी सिलेंडरों की कमी है। हम प्रतिदिन लगभग 700 लोगों को भोजन देने के लिए जलाऊ लकड़ी पर खाना बना रहे हैं “, होटल हॉलिडे होम के एक रसोइये अरविंद ने कहा।
वाणिज्यिक एलपीजी सिलेंडरों की कमी के कारण राज्य भर में बड़ी संख्या में होटल और रेस्तरां कथित तौर पर बंद हो गए हैं।
अरविंद ने कहा कि इसका उद्देश्य गोली काटना और रसोई का काम जारी रखना है। जब तक वाणिज्यिक एलपीजी सिलेंडर उपलब्ध नहीं हो जाते, तब तक खाना जलाऊ लकड़ी के चूल्हे पर पकाया जाएगा। इस बीच, निजी रेस्तरां और ढाबा मालिकों को मुश्किल समय का सामना करना पड़ रहा है, राज्य की राजधानी शिमला में वाणिज्यिक एलपीजी सिलेंडरों की कमी के बीच ऐसे कई प्रतिष्ठान बंद हो गए हैं।
शिमला के एक ढाबा के मालिक प्रेम चंद ने कहा, “मैंने कर्मचारियों को घर वापस भेज दिया है क्योंकि एलपीजी की कमी है और केवल सीमित मात्रा में भोजन तैयार किया जा रहा है।
उन्होंने कहा, “स्थिति वास्तव में खराब है।
शिमला में रिज के पास एक ढाबा चलाने वाले समीर ने कहा, “वाणिज्यिक एलपीजी सिलेंडर उपलब्ध नहीं होने के कारण दुकान पिछले तीन दिनों से बंद है। गैस एजेंसियां कह रही हैं कि बैक-एंड से कोई आपूर्ति नहीं है। पीटीआई बीपीएल एआरबी एआरबी
Category: ब्रेकिंग न्यूज़ एसईओ टैग्सः #swadesi, #News, हिमाचल के विधायकों के लिए खाना, व्यावसायिक एलपीजी संकट के बीच विधानसभा के कर्मचारियों को ‘चूल्हे’ पर पकाया जा रहा है